Отдых на Крите
Являясь развитой в туристическом плане страной, Крит знает, чем заинтересовать путешественников и отдыхающих, любителей истории и природы, а также яхтсменов, дайверов и сёрфингистов.
Отдых на Крите включает в себя все компоненты удачного путешествия. Начнем с погоды. Погода на острове просто замечательная. Пик туристической активности на Крите приходится на период с середины мая по середину сентября. Однако на южном побережье острова рамки туристического сезона значительно шире, с апреля по ноябрь, что полностью совпадает с купальным сезоном в этой местности. Лето на Крите сухое, в течение периода с июля по август зачастую осадков вообще не бывает, и это, конечно же, привлекает любителей позагорать на пляже. Самый дождливый месяц – январь. Во время туристического сезона температура воздуха на Крите 22-27 градусов днем и 15 градусов ночью, а температура воды 21 градус.
Помимо чудесной погоды, еще одной отличительной особенностью Крита, которая украсит ваш отдых, является кухня острова.
Залогом успеха и популярности традиционной кухни Крита является сама природа этого чудного острова. На Крите почти не болеют сердечно-сосудистыми заболеваниями благодаря тому, что в большинстве блюд критской кухни содержится натуральное оливковое масло. На острове более 2000 видов трав и растений, 160 из которых растут только на Крите. Многие из этих растений используются для приготовления традиционных блюд критской кухни. На Крите очень популярен салат «хорта», который готовится из горных трав. Этот салат используется для профилактики моче-каменных болезней. Другим знаменитым национальным блюдом является чай, который варится из трех трав: диктамос, маллотира, майоран. Этот напиток настолько популярен, что практически у каждой семьи на острове есть свой особенный рецепт его приготовления, который передается из поколения к поколению.
Обязательно попробуйте мясные блюда критской кухни. Большинство из них вы встретите и в других регионах Греции, однако рецепты этих блюд в кухне острова Крит имеют свои особенности. Это объясняется тем, что Крит с древних времен находился на пересечении разных культур, и их влияние не обошло стороной и традиционной кухни острова. Среди мясных блюд наиболее известны: долма (мястной фарш с рисом, завернутый в виноградные листья), сулваки (кебаб с зеленым перцем и помидорами, который готовится на шампуре) и стифидо (говяжье мясо, приготовленное в глиняном горшочке с овощами и специями).
Благодаря своему мягкому климату Крит – превосходное место для выращивания винограда, и, конечно же, производства вина. Центр виноделия Крита – город Арханас, который вы можете посетить (на винные заводы организуются экскурсии) и насладиться вкусом прекрасных вин. Сортов вина на Крите очень много, но самым популярным является ретсина.
Из других национальных напитков, следует отметить: раки (напиток, который делают из остатков производства вин), метакса – сорт греческого коньяка, узо – анисовая водка.
На завтрак критяне обычно выпивают чашку кофе и съедают пирожное, хотя в отеле вам, скорее всего, предложат обычный европейский завтрак или завтрак в форме шведского стола. Обед у жителей Крита с 13:00 до 15:00, но главный прием пищи – это ужин. Он начинается в 19:00-20:00 и заканчивается поздним вечером.
На Крите, как и в других регионах Греции, вы найдете множество типов кафе и ресторанов.
Таверна – наиболее популярное и традиционное заведение питания на Крите. Там вы попробуете все традиционные блюда критской кухни, однако в каждой таверне будет свой вариант приготовления этих блюд.
Псистария – заведение, специализирующееся на изготовлении шашлыков и жаркого.
Ресторан – собственно то же, что понимается под этим словом и у нас, только с традиционной греческой кухней и дизайном помещения.
Узери – заведение, в котором подают узо (анисовую водку) с различными закусками. Узери очень популярны как среди местных жителей, так и среди туристов.
Кофейня – чисто мужское заведение, вход в которое женщинам до недавнего времени вообще был запрещен, да и сейчас там очень редко можно встретить женщин, разве что туристок.
Кухня Крита и Греции необычна, она сильно контрастирует с кухней любой другой страны Европы, и эта экзотика привлекает к ней интерес туристов.
Как и в любой другой стране, на Крите есть свои традиционные праздники. Важнейшие из них, конечно, - Новый год и Рождество, а также религиозные праздники. Главными религиозными праздниками считаются: Крещение, Пасха и День Святого Иоанна.
На Крещение (6 января) на Крите существует традиция. Священник бросает в воду крест, а юноши прыгают за ним, и тому, кто его достанет, вручают подарок.
Пасхе предшествует начало Великого поста. Этот день также отмечается во всех городах Крита, в небо запускают сотни воздушных змеев. На Пасху, ночью, по улицам городов ходят процессии со свечами и цветами, а после того, как в полночь в церквях провозглашается «воскресение Христа», в небо запускают фейерверки, и начинается всеобщее празднование длительностью в несколько дней.
Критяне любят проводить различные фестивали, большинство из которых приурочено к праздникам. Очень интересно поучаствовать в фестивале празднования битвы при Крите (21-24 мая). Вы увидите множество театральных постановок и примите участие в уличных гуляниях, с обилием песен, танцев и ярких фейерверков.
С 15 по 31 июля в Ретимноне проходит фестиваль вина. Но самый необычный праздник Крита – День притворства, который отмечается 15 августа. Ему сопутствует карнавал в деревне Мочос.
Каждый турист, несомненно, хочет увезти что-нибудь с собой, на память о замечательном отдыхе в этой чудесной стране. В любом городе Крита вы найдете множество сувенирных лавок, однако ассортимент в них мало чем отличается. Крит известен своими ткаными и шерстяными вещами, а также обувью ручной работы.
В магазинах Крита вы сможете приобрести яркие скатерти, покрывала и традиционные заплечные мешки критян. Но самым красивым произведением критских мастериц являются кружева.
В лавках города Ретимно вы можете приобрести сувенирные ножи, напоминающие о турецком прошлом Крита.
Путешествовать по острову лучше всего на автобусах. Автобусы, курсирующие по междугородним маршрутам, окрашены в бледно-зеленый цвет. Билеты продаются внутри автобуса у кондуктора и на автобусных станциях. Также можно ездить на такси (они на Крите серого цвета), однако цены на них довольно дорогие. Еще можно арендовать машину, но дороги на Крите достаточно плохие, а многие водители неосторожны. Если у вас мало опыта вождения автомобиля, лучше ездить общественным транспортом. На курортах Крита наиболее распространенным видом транспорта является велосипед, который вы также сможете взять напрокат. Перемещаться по территории курортных городков на велосипеде очень удобно, учитывая, что большинство улочек узкие и извилистые, и на машине ездить по ним крайне проблематично. Также внимательно следите за местами парковки. Часто парковаться запрещено.
Отдых на Крите не сведется к примитивному купанию и пролеживанию боков на пляже, не станет он и бесконечным хождением по памятникам и достопримечательностям прошлого. Отдых на Крите – это гармоничное сочетание экскурсий и купания в теплых водах Средиземного моря с посещением магазинов и питанием в прекрасных греческих ресторанах.
Далее на тему:
Самарья – самое длинное ущелье Европы
Портовый город Ханья
Достопримечательности островов Родос и Крит
Дефицит востребованных отелей на Крите