Крит сегодня

Сегодняшний Крит - это остров с яркими солнечными днями и прохладными звёздными ночами. Он хорошо известен во всём мире великолепной природой и многочисленными археологическими памятниками. Сегодняшний Крит продолжает бурно развиваться, интенсивно меняя свой облик. В его городах появляются новые здания современной архитектуры. И лишь деревни не меняют своего облика, сохраняя многовековой привычный уклад жизни. Под тенью многовековых платанов расположились многочисленные уютные кафе, в которых можно сыграть в нарды или карты, заказать чашечку кофе или цикудья (виноградный самогон ракия). Для туристов всегда распахнуты двери многочисленных таверн с местными закусками, где можно вкусить устриц, рыбу, морских ежей, осьминогов, креветок, кальмаров, омаров, каракатиц и прочие деликатесы, которыми изобилует море.

В меню обязательно присутствует знаменитое мягкое критское вино. На витринах престижного Агиоса Николаоса, шумного Ираклиона, аристократического Ханя и живописного Ретимно всегда полно красивых меховых изделий и вычурных ювелирных украшений, а так же изделий народных умельцев. На улицах деревень и городов сегодняшнего острова Крит довольно часто можно встретить представителей местного населения, облачённых в национальные одежды. Здесь до сих пор шьют традиционные сапоги «стиваня» по старой технологии (в городе Ханя). На крутых склонах Крита и в теплицах, а также на плодородных почвах низин выращивают киви и бананы, авокадо и цитрусовые, арбузы и ароматные дыни, франгоинжир (плоды кактуса) и сладкий инжир, нежные огурцы и сочные помидоры, вкуснейший виноград и многочисленные целебные травы. Здешние рынки славятся разнообразными дарами моря и улитками, различными сортами мяса, сосисками и колбасами, сырами высших сортов, местными творогом и сметаной, ароматным тимьяновым медом.